il n'y a qu'un pas: cuisine

Une journée dans mon assiette # 4

1.3.18

Challenge détox & cure Yumi

31.1.18

Quels mots barbares et bizarres vous ne trouvez pas ?
Depuis quelques temps le mot « détox » est partout dans les médias. Sur le thé, les boissons en général, les salades ect… Un mot pour dire « purifier » son corps, autant dire qu’après les fêtes c’est pas du luxe ! Alors à cause d’instagram et au grès de mes divagations web, j’ai découvert une semaine de menu détox proposé par Valérie Orsoni (une célèbre coacheuse bien-être). Mais comme je trouvais que ce n’était pas assez (haha !) je me suis rajoutée une cure de jus détox. Alors il y a plein de sites qui vantent la détox cure, mais là encore c’est sur instagram que j’ai trouvé mon bonheur (on en reparle plus tard du bonheur, hein ?!).

Yumi, là encore un drôle de nom (je suppose référence à délicieux en anglais - Yummy?) . En regardant sur internet les avis sont plutôt positifs (on en reparlera là aussi !). Le choix des jus et le prix me semblent correct, je choisis la cure sur-mesure où c’est moi qui choisi les jus que je souhaite. Je les choisi en fonction de leur noms (plutôt rigolos), « no stress »- « Pacemaker » - Le truand de saison » … Trois jours après je reçois mon colis dans son emballage frigorifique (extraction des jus à froid et le jour même), je suis enthousiaste, le colis est fun et les jus me semblent appétissants. Bon il y aura un couac dans ma commande avec deux oublis, mais le service client est réactif et je serais remboursée le jour même. Désormais plus d’excuses je commence la cure le lendemain !

Je ne vais pas m’étaler sur le déroulement précis de la cure, j’en ai parlé quasiment tous les jours sur instagram (voir mon pseudo dans les liens utiles), en décrivant mes repas et en faisant la dégustation en live des jus sur instastories. Yumi conseille de boire les jus à jeun pour avoir tous les bienfaits. Çà me fut tout simplement impossible et pourtant croyez moi que j’ai persévéré ! Je ne vais y aller par quatre chemins , cette cure de jus est un échec et une déception. Les quatre premiers jus étaient tous simplement imbuvables, trop amer, trop acide, trop de menthe même en essayant de les boire le soir c’était mission nausées. Les trois derniers ont relevés le niveau mais pas au point de me les faire aimer ou de vous les recommander. J’ai l’impression d’avoir perdu mon temps et mon argent !

Côté repas, c’était un peu mieux mais le résultat est en demi-teinte. Néanmoins je ne peux m’en prendre qu’à moi-même. Je vous conseille de faire ce genre de cure quand vous avez le temps de cuisiner et de préparer vos repas à l’avance. J’ai repris le travail au moment où je commençais la cure, bad timing. Je ne rentre pas chez moi le midi (sauf cas exceptionnel) je devais donc préparer ma gamelle pour le lendemain. Un soir j’ai passé près d’une heure et demi à préparer mon repas du soir et celui du lendemain midi (la plupart des repas nécessite cependant une préparation fraîche). J’ai laissé tomber au fur et à mesure des jours pour totalement abandonner le jour 4. Je le regrette mais je n’ai pas le temps et la tête à passer 2 heures en cuisine quand je rentre du boulot le soir. Je garde quand même en tête certaines recettes et l’improvisation dont j’ai fait preuve. J’ai aussi perdu 1 kg (ce n’était pas le but !, et je digère mieux). On oublie le côté bienfaisant de la cure mais je garde le côté gustatif qui était présent.

Si je pouvais résumer cette semaine, je dirais que je me suis laissé influencer pas des « promos » sur instagram et ai déguster des produits au goût pour le moins surprenant (mais pas dans le bon sens du terme). Il faut donc se méfier à 100% des photos trop « girly » ou trop fake et de certains avis d’influenceurs.

Il est tout de même parfois bénéfique de sortir de sa zone de confort pour découvrir de nouvelles recettes. J’ai découvert que j’aime toujours autant cuisiné mais qu’il ne faut pas que j’y passe des heures. Par conséquent il pourrait parfois être bon que je prépare certains plats à l’avance pour justement me dégager du temps le soir en rentrant du travail.

Ce fut une expérience enrichissante d’enseignements et j’espère que je ne vous ai pas trop barbé avec mes stories sur instagram et que cet article qui partage mon expérience ni positive, ni négative pourra vous aider dans l’achat de certains des produits que l’on voit partout.

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LIENS UTILES

Menu détox par Valérie Orsoni

Yumi

Mon pseudo instagram : noemie.ilnyak1pas

Une journée dans mon assiette # 3

24.11.17

Natural Mojo, on en parle?

21.4.17

Si ce nom ne t'évoque rien alors c'est que tu n'as ni Twitter, ni Instagram, ni Snapchap, ni Youtube. Parce que l'on peut dire qu'en placement de produits je crois (qu'avec la marque de montre), celle-ci remporte la palme. Et comme je suis facilement influençable, j'ai voulu testé par moi-même ces célèbres boissons bienfaisantes et détox. Mon verdict dans cet article.

Tout d'abord j'ai acheté le pack sur le site internet avec un code promo (merci Safia!) mais malgré les 20% de réduction, le pack "Daily Green" a dû me revenir à 70€. Aïe, çà pique un peu pour des compléments alimentaires. Mais bon je me dis que si çà fonctionne et que c'est bon et naturel il faut y mettre le prix! J'ai reçu le pack assez rapidement, dedans il y avait :

Berry Boost (153g) : Commencez la journée avec le Berry Boost. Il vous apporte de l’énergie et vous aide à rester concentré tout au long de la journée. Ce super-aliment possède une combinaison unique de nutriments dits « verts » (spiruline, épinards, etc.) et « myrtilles » (acai, Camu Camu, Goji, etc.).[Source : Natural mojo]

True Beauty (150g) : Dans la journée, faites une pause avec un verre de notre boisson True Beauty, avec ses super-aliments comme la grenade, la noix de coco et le bambou, elle accentue l’éclat de la peau, des cheveux et des ongles. [source : Natural Mojo]

Pure detox (200g) : Finissez votre journée avec un verre de Pure Detox. Il purifie votre corps et aide à la digestion. Ce super-aliment possède une combinaison unique de nutriments détoxifiants (psyllium, poudre d’artichauts, spiruline, etc.) pour un corps sain. [source : Natural Mojo]

J'ai d'abord été assez surprise par le peu de produits contenu dans les pots, 150 g çà me semble assez peu pour faire une cure de produits, mais en pratique c'est suffisant. Puis est venu le jour du premier test.

J'ai commencé par Berry Boost avant les fêtes de fin d'année, j'avais besoin d'un petit coup de boost (ha ha!), avec le froid, le boulot et les microbes qui traînent (ce qui ne m'a pas empêcher d'être malade!). A première vue, le produit est assez bizarre, il faut le mélanger à une base type yaourt ou à de l'eau, j'opte pour le yaourt avec les muesli du matin. Première cuillère, une horreur, le mélange à un goût de poudre de pois affreux et le goût de myrtille ressort trop peu. Le bol fut difficile à terminer. J'ai persisté les jours suivants et je me suis habituée, j'ai même beaucoup aimé sur la fin, comme quoi. Bon j'avoue que je n'avais pas envie de le laisser traîner dans le placard à ce prix là! Pour ce qui est des effets, nada, niet, que dalle, autant le goût est bon (un yaourt à la myrtille ferait l'affaire) autant côté effets, je n'ai vu aucunes différences, pas plus de niaque ou d'effet sur ma fatigue. C'est un additif au petit déjeuner tout au plus.

Après les fêtes (tu vois je teste dans la durée quand même), j'ai entamé Pure Detox. Sensé assainir mon corps après les excès de gras et de sucre des fêtes de noël et j'en avais besoin. La couleur et l'aspect sont plus que peu appétissants, un vert caca d'oie avec à boire et à manger dedans. Même en remuant bien j'avais toujours de la poudre en suspension, c'est pas agréable à boire. Côté goût, c'est spécial mais pas mauvais, je sens beaucoup la pomme et son acidité alors qu'il n'y en a pas! (hum hum bizarre!) en soi c'est pas mauvais, les goûts et les couleurs, chacun fait comme il veut. J'avoue que pour ce test, je n'ai pas été très régulière. Il aurait fallu faire une cure de 28 jours. Mais boire cette mixture tous les jours à force çà m’écœure. C'est une boisson rafraîchissante mais sans miracles.

Enfin entre les deux tests, j'ai essayé par intermittence, True Beauty, dans une période où j'ai les ongles fragiles et une perte de cheveux importante. Je ne sais pas si c'est réellement l'effet de la boisson ou le masque que j'utilise dans tous les cas, je perd moins mes cheveux et mes ongles se dédoublent moins. Des trois boissons c'est ma préférée. C'est rose bonbon (déjà plus appétissant que du violet ou du vert , selon moi) et l'odeur et le goût de grenade qui ressort sont un plus. Il y a toujours ce problème de poudre en suspension mais moins gênant que dans Pure Detox.

En somme, voilà une gamme de produits qui je dirais sentent un peu l'arnaque. J'estime qu'une cure de vitamines naturelles (type orange pressée le matin) et une bonne alimentation avec beaucoup de légumes pendant une période ferait l'affaire. Et que dépenser 70€ dans ces produits est une perte d'argent. Cet avis n'engage que moi. Mais je vais terminer Pure Detox et True Beauty en boisson quand j'en aurais envie et pas parce que mon corps en a besoin. On surfe sur le Greenwashing...

As-tu testé ces produits, qu'en penses-tu?

-----Liens Utiles -----

Une journée dans mon assiette # 2

31.3.17

Une journée dans mon assiette # 1

28.10.16

Les gourmandises bretonnes

20.7.16

Tarte aux fraises sans gluten

10.6.16

Tea Time in Breizh

13.5.16

La Bretagne recèle de gourmandises plus appétissantes les unes que les autres, je t'en parlerais dans un prochain article compte sur moi!
Mais j'ai aussi pu découvrir une gourmandise liquide que j'apprécie déjà d'ordinaire mais si en plus tu rajoutes à cela une pointe de caramel, de bruyère, et d'algues, bref des saveurs bretonnes, tu me perds. Voilà pourquoi je te fais découvrir aujourd'hui une marque de thé 100% breton (ou presque, le thé ne pousse pas encore en Bretagne, aussi exotique que la côte bretonne puisse être).

C'est la maison Lindfield & co qui a eu l'idée de mélanger les saveurs. Trois thés aromatisés aux saveurs typiques de la Bretagne sont proposés :

Le thé vert

Thé vert Sencha, arômatisé pomme, caramel beurre salé, avec sarrasin et aupépine. Il est agrémenté de fleurs de bruyère et d'une pointe d'algue de Saint Malo.
Le thé vert est le thé "bien-être" par excellence, ses vertues anti-oxydantes sont mondialement reconnues. Cependant il peu avoir un petit goût amer que j'ai retrouvé ici. Ce n'est pas désagréable mais pourrais surprendre les plus novices.

Le thé noir

Thé noir de Chine Keemun, arômatisé pomme, caramel beurre salé, avec sarrasin et aupépine. Il est agrémenté de fleurs de bruyère et d'une pointe d'algue de Saint Malo.
Voilà un thé bien réconfortant, d'une couleur brune intense et d'un parfum un peu capiteux. C'est pour moi le symbole du thé anglais avec des arômes profonds et une odeur caractéristique. C'est le thé que je bois par grands froids (oui je fais des rimes en plus!).

Le thé Rooibos

Rooibos Bush d'Afrique du Sud, arômatisé pomme, caramel beurre salé, avec sarrasin et aubépine. Il est agrémenté de fleurs de bruyère et d'une pointe d'algue de Saint Malo.
Mon chouchou inconditionnel parmi les trois, une fidèle lectrice (merci easybooks) m'a appris qu'en effet ce n'est pas vraiment du thé puisque c'est une herbe donc plutôt une sorte d'infusion. Résultat elle ne contient pas de théine, du coup pas d'effet "excitant" (bien que sur moi je n'ai jamais vu cet effet, mais passons). Elle peut donc se boire à tous moments de la journée. En tout cas je viens de le découvrir et je ne vais plus m'en passer!